杂物电梯是餐饮业的好帮手
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次发表时间:2017-02-06 08:31
杂物电梯大多我们都能在餐饮业看到,它还有一个名字叫做传菜电梯,这种电梯有两个类型,窗台式和落地式,一般的快餐店,厨房在二楼或者三楼,当快要到吃饭时间时,也就是当开始有人来用餐时厨师会把做好的饭放入电梯然后使电梯运下去,而一楼的服务员听到叮的一声就会从电梯里将食物端出来让顾客挑选,这是很节省人力和时间的,因为快餐店忙起来,根本没有足够的人和时间去一趟一趟的上下楼端菜,就算有,这期间有可能会有汤,我们总不能把热乎乎的汤端下去吧,更不能等到汤凉了在端下去吧,那客人怎么喝嘛,如果太慌张还有可能会被人撞到然后将菜洒掉,不管是怪谁都已经为时已晚,厨师就又要做一边,浪费时间又浪费食物,所以这种电梯是餐饮业必备的工具,这种电梯可以根据这个餐馆的大小来制定,或者说是根据客流量,客流量多了需要的菜就会多,电梯大一点一次下来的菜就会多。这个对于开饭馆的人来说可是个好帮手!!!
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